说起“苏打水”，相信很多消费者已经不再陌生，随着苏打水有利于健康的报道被广泛的传播，越来越多的消费者也开始有意识选购苏打水，但是超市里琳琅满目的苏打水品牌总让消费者不知所措，其价位也从3元到10元不等，同样都是苏打水，为什么会出现这么大的价格差距呢?

现在市面销售的苏打水，主要分为两大类，一类是将其普通的饮用水过滤纯化后，加入人工合成的碳酸氢钠(小苏打)和甜味剂，所制成的苏打水饮料，被称为“人工勾兑苏打水。”还有些是带气的苏打水，是因为人工加入二氧化碳后，水质则变成酸性，属于碳酸饮料类别，喝起来像汽水的味道。因为人工制成的苏打水饮料，生产成本较低，因此市场终端零售价格相对便宜，一般在3元左右，而另一类我们常说的利于健康的苏打水，则是指天然苏打水，比如目前被国家质检总局实施“地理标志保护产品”认证的取自“中国天然苏打水之乡”黑龙江省克东县的舒达源天然苏打水。

舒达源天然苏打水水源极其珍稀罕见，经过漫长的自然孕育，水中含有天然的碳酸氢钠(即小苏打，可调节和代谢人体酸性物质的成分)，pH值在8-9之间，是真正意义的弱碱性水，这也是天然苏打水优于天然矿泉水最重要的原因。而天然苏打水水中还含有天然矿物质和微量元素，因其水分子团簇极小，可以承载水矿物质快速进入人体细胞，加速吸收和代谢。同时，天然苏打水无气无糖，入口甘甜顺滑，饮用口感极佳。因此饮用过天然苏打水的消费者都无法忘怀那天然好喝的味道。

人工苏打水就地取材，生产成本较低。而天然苏打水直接在水源地提取、罐装、检验、包装，再运送到全国各地，其生产和运输成本较高。因此就出现了市场上苏打水3元到10元的价格差距。不过相信更多消费者了解了人工苏打水和天然苏打水的本质区别后，也自然会明白应该选购什么样的苏打水